Mini-brochettes aux raisins et pancetta

Voici une recette salée pour changer. Ce sont de petites brochettes toutes simples mais délicieuses pour un apéro.

Ingrédients:
-500g de raisins Italia
-12 fines tranches de pancetta
-huile d'olive
-poivre

Préchauffez votre four à 180°C, en position gril.

Rincez et essuyez le raisin. Emballez la moitié des grains de 1 demi-tranche de pancetta.

Sur des piques, alternez les grains de raisins avec et sans pancetta.

Huilez rapidement les brochettes au pinceau. Enfournez 2 min de chaque côté sous un gril chaud.

Juste avant de servir, assaisonnez avec un peu de poivre.

Vous pouvez également remplacer la pancetta pas de fines tranches de lard fumée.

Bonne dégustation !