yakitori de boeuf au fromage

Un peu de cuisine japonaise!

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

- 400 g de carpaccio de boeuf non mariné
- 400 g de masdaam ou de comté ou de gruyère

Coupez des morceaux de fromage d'environ 1 cm sur 4 cm, ou des cubes selon préférence.

Enrobez les morceaux de fromage avec le boeuf et piquez les sur des petits pics à brochette (ou alors sur des pics à brochette normaux coupés en deux).

Faites cuire sur un grill ou à défaut sur une poêle chaude environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Servez et dégustez accompagnés de riz.

Bonne dégustation !